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旭屋出版编辑部
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1.
日本主厨笔记.拉面专业教程
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版编辑部
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/
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2.
面包面团事典
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
日本旭屋出版编辑部
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/7
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内容简介
著者简介
3.
蛋糕胚体事典
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
日本旭屋出版编辑部
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/22
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内容简介
著者简介
4.
西点奶油事典
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
日本旭屋出版编辑部
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/8
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内容简介
著者简介
5.
日本主厨笔记.烤肉专业教程
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
已借7次.
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(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/
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