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著者

1. 中国烹饪协会 (27)
2. 名厨专业委员会 (16)
3. 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 (14)
4. 杨柳 (7)
5. 中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 (6)
6. 中国烹饪协会美食营养专业委员会 (5)
7. 中国烹饪协会营养美食专业委员会编著 (5)
8. 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 (4)
9. 美食营养专业委员会 (4)
10. 中国烹饪协会营养美食专业委员会 (3)
11. 杨柳主编 (3)
12. 中国烹饪协会名厨专业委员会 (2)
13. 营养美食专业委员会 (2)
14. 中国商业出版社 (1)
15. 中国烹饪协会 美食营养专业委员会 (1)
16. 中国烹饪协会编著 (1)
17. 商业部饮食服务业管理司 (1)
18. 商业部饮食服务业管理司,中国烹饪协会编 (1)
19. 张海林 (1)
20. 张海林主编 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2020 (1)
2. 2013 (18)
3. 2011 (5)
4. 2006 (2)
5. 2005 (1)
6. 2004 (6)
7. 1990 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (32)
2. 电子图书 (6)
3. 少儿库 (1)
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语言种类

1. 汉语 (35)
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在馆

1. 在馆 (39)
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