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香草香料鉴赏手册

ISBN:
978-7-5478-0300-4 价格: CNY58.00
语种:
chi
题名/责任者:
香草香料鉴赏手册 [ 专著] / Kathryn Hawkins编著 , 顾宇翔,葛宇,蒋天华译
出版发行:
出版地: 上海     出版社: 上海科学技术出版社      出版日期: 2011
载体形态:
213页 彩图 22cm
摘要:
本书描述了香草和香料丰富多彩的历史,对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导,还介绍了香草和香料的烹饪用途。
主题:
药用植物 草本植物
主题:
香料 鉴赏
中图分类:
S567.2-62 版次: 4
中图分类:
TQ65-62 版次: 4
主要著者:
霍金斯 编著
次要著者:
顾宇翔
次要著者:
葛宇
次要著者:
蒋天华
标签:
UBOOK电子书:
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